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¿De qué oficio es?

Una definición, cuatro oficios. Elija a cuál pertenece.

Dicho de una levadura, capaz de alta atenuación, es decir, de convertir una alta proporción de azúcar en alcohol.

Reciba la palabra del día

Un término industrial cada día, con el oficio al que pertenece y por qué vale la pena conocerlo. Sin publicidad.