Piping: garniture décorative ou transport de fluides

Pour la plupart des gens, le « piping » est le passepoil étroit cousu le long des bords des coussins, des cols ou des revers. Il n'a aucune fonction structurelle, seulement décorative. Un tissu contrastant enveloppe un cordon, et le tailleur le coud pour encadrer les coutures ou les ouvertures. Le « piping » peut être rouge vif sur une veste marine, ou marine sur blanc. C'est purement esthétique.

Dans l'industrie manufacturière, le « piping » est quelque chose d'entièrement différent. Le « piping » désigne le système de tuyaux, généralement en métal ou en plastique, qui transporte les fluides ou les gaz à travers une usine: eau, vapeur, air comprimé, fluide hydraulique, liquide de refroidissement. Un seul tuyau est un tube. Le « piping » est le réseau assemblé de tuyaux, raccords, vannes et joints qui forment le système de distribution. Le « piping » peut être en acier rigide soudé aux joints, ou en tubes flexibles serrés ou filetés. Le « piping » doit résister à la pression, à la température, à la corrosion et aux vibrations.

Les métiers du vêtement utilisent également le mot « piping » pour décrire l'action de forcer du glaçage, de la pâte à gâteau ou de la pâte à travers une douille pour décorer ou façonner des aliments ou des gâteaux. Un chef pâtissier « pipe » de la meringue sur une assiette. Ce sens vient du « piping » de cordon: la comparaison est de faire passer quelque chose de fin et continu à travers une ouverture étroite. La poche à douille crée une décoration continue, tout comme le « piping » de vêtement crée une garniture continue.

Les trois sens partagent une idée fondamentale de passage ou de canalisation à travers une ouverture étroite et contrainte. Le « piping » de mode fait passer un cordon à travers le tissu. Le « piping » industriel fait passer un fluide à travers des tubes. Le « piping » de pâtisserie fait passer de la pâte à travers un cône. Le mot a commencé dans les métiers du textile, où le cordon lui-même était appelé « pipe », peut-être parce qu'il était creux ou tubulaire. Le verbe « piping » a évolué à partir de ce nom. Lorsque les usines de fabrication ont eu besoin d'un mot pour les conduites de distribution de fluides, elles ont emprunté le terme « piping » au langage qui leur était déjà familier, appliquant l'ancien mot à un nouveau système industriel.