bizarre

Un bizarre est un cultivar d'œillet caractérisé par des rayures ou des mouchetures audacieuses d'une seule couleur, généralement rouge ou rose, apparaissant sur un fond blanc. Le motif n'est pas une superposition solide, mais plutôt des stries ou des secteurs irréguliers sur les pétales, créant l'effet visuel qui donne son nom à la variété. Ces fleurs sont cultivées depuis des siècles et restent un élément essentiel de la production de fleurs coupées et de l'horticulture ornementale.

Le bizarre diffère de deux types d'œillets rayés apparentés : le picotee, qui présente une fine bande colorée uniquement sur le bord du pétale, et la variété flammée, qui montre de plus grandes zones ou taches de couleur. Un vrai bizarre présente les rayures sur toute la surface du pétale. Les producteurs sélectionnent la constance du motif, bien qu'une certaine variation naturelle se produise même au sein d'un cultivar nommé, en fonction de la température, de la lumière et des conditions de croissance pendant le développement de la floraison.

Culture et utilisation commerciales

Les œillets bizarres sont cultivés en serre dans des conditions contrôlées pour maintenir la qualité du motif. Des températures plus fraîches pendant le développement des pétales intensifient souvent la couleur des rayures ; des conditions chaudes peuvent estomper les marques. Ces fleurs se vendent à un prix modérément plus élevé que les variétés unies sur les marchés de gros, en particulier autour de la Saint-Valentin et de la Fête des Mères. Elles sont populaires dans les bouquets mixtes et les arrangements floraux haut de gamme où un intérêt visuel est recherché.

Le motif de rayures est génétiquement contrôlé mais influencé par des facteurs environnementaux et l'âge de la plante. Les jeunes fleurs peuvent présenter des motifs plus faibles qui s'intensifient à mesure que la fleur mûrit. Les fleuristes doivent planifier la récolte avec soin : trop tôt, les rayures manquent de profondeur ; trop tard, la fleur commence à vieillir. Les œillets bizarres conservent généralement leur motif tout au long de leur vie en vase lorsqu'ils sont maintenus à des températures recommandées entre 2 et 5 degrés Celsius.

Le nom lui-même dérive de l'irrégularité visuelle des rayures, qui manque de la précision géométrique des variétés picotee. En horticulture, « bizarre » est le terme commercial accepté pour ce type de motif depuis au moins le XVIIe siècle, lorsque ces œillets rayés étaient très appréciés des collectionneurs européens. Aujourd'hui, le terme reste standard dans les catalogues commerciaux et les documents de référence en floriculture.