Plan europeo

El plan europeo es una estructura de precios de hotel en la que el huésped paga solo por la habitación. No se incluyen comidas, servicio de desayuno ni crédito para cenas en la factura. El hotel cotiza una tarifa única por noche, y el huésped organiza la comida de forma independiente, ya sea comiendo en restaurantes externos, comprando a vendedores o preparando comidas en la habitación si las instalaciones lo permiten.

Esto difiere del plan americano (habitación más todas las comidas) y del plan americano modificado (habitación más desayuno y cena, o desayuno y almuerzo). Algunos hoteles también ofrecen tarifas de alojamiento y desayuno, que se encuentran entre el servicio europeo y el americano completo. La terminología refleja la práctica histórica más que la geografía; los hoteles europeos han utilizado durante mucho tiempo los precios solo por la habitación como predeterminados, mientras que algunas propiedades norteamericanas incluían las comidas como estándar.

Uso en logística y transporte de grupos

En transporte y logística, el plan europeo aparece con mayor frecuencia en el alojamiento contratado para los períodos de descanso de los conductores y los movimientos de carga de varios días. Una empresa de logística que reserva alojamiento para conductores puede especificar tarifas de plan europeo para evitar los gastos generales de vales de comida, cálculos de viáticos o contratos de comedor negociados. La tarifa principal más baja también simplifica el seguimiento de costos en las operaciones de la flota: un solo elemento cubre el alojamiento, y las asignaciones de subsistencia separadas o las tarjetas de comida cubren la alimentación.

Al negociar contratos por volumen para equipos de transporte, los precios del plan europeo permiten tanto al hotel como al operador controlar los costos variables. El hotel evita la carga de la cocina y la incertidumbre del personal; el operador evita quedar atado a un paquete de comidas que quizás no utilice por completo. Para operaciones en regiones donde los restaurantes son abundantes y accesibles cerca de paradas de camiones o centros de distribución, el alojamiento con plan europeo suele ser la oferta estándar.

La transparencia de las tarifas es importante en la adquisición de servicios logísticos. Una cotización de plan europeo de 85 euros por habitación por noche es fácil de comparar entre proveedores y de asignar a la contabilidad de costos de los trabajos. Una cotización de plan americano de 110 euros que incluye dos comidas requiere un desglose por partida para evaluar el costo real del alojamiento frente al costo de la comida, lo que complica el análisis del contrato.