Parterre

Ein Hochbeet ist ein erhöhtes Pflanzenbeet, das normalerweise aus Holz, Metall oder Stein gebaut wird und über dem Bodenniveau sitzt. Im Gegensatz zu einem konventionellen eingegrabenen Garten ermöglicht die erhöhte Konstruktion bessere Drainage, leichtere Zugänglichkeit zum Jäten und Ernten und wärmere Erde in kühleren Klimazonen. Die Höhen reichen von 15 cm bis etwa 1 Meter, Längen und Breiten variieren stark je nach verfügbarem Platz und Verwendungszweck.

Baumaterialien bestimmen Langlebigkeit und Kosten. Hochbeete aus unbehandeltem Zedernholz oder Rotholz halten 5 bis 10 Jahre, bevor Fäulnis einsetzt. Beete mit Metallrahmen, normalerweise aus verzinktem Stahl oder Aluminium, widerstehen Verwitterung, leiten aber Wärme schnell weiter. Stein oder Verbundmaterialien bieten Langlebigkeit, erfordern aber erhebliche Anfangsinvestitionen. Das Beet wird mit Mutterboden, Kompost oder Blumenerde gefüllt, die sich mit der Zeit setzt und periodisch aufgefüllt werden muss.

Hochbeete stammen aus ornamentalen französischen Gärten als geometrische Muster, die von oben betrachtet werden, aber die moderne gärtnerische Nutzung konzentriert sich auf funktionalen Anbauflächen. Kommerzielle Betriebe und Hobbyanbauer nutzen sie, um die Ernte auf begrenzte Flächen zu maximieren, Bodenverhältnisse auf kontaminierten Flächen zu verbessern und Belastungen für Rücken und Knie zu verringern. Sie sind besonders wertvoll in der urbanen Landwirtschaft und in der Lebensmittelproduktion von Institusionen.

Das Hauptschadensphänomen ist die strukturelle Degradation des Rahmens, wodurch Erde austritt und Pflanzen die Haltung verlieren. Abflusslöcher oder durchlässige Böden verhindern Staunässe, aber schlechte Drainageausführung führt zu Wurzelfäule und Pilzerkrankungen. Vernachlässigte Hochbeete werden auch verdichtet und von Nährstoffen verarmt, was alle paar Saisons eine Bodenverbesserung oder einen kompletten Bodenaustausch erfordert.

Die Abmessungen folgen praktischer Logik: 1,2 Meter Breite ermöglicht Arbeitern, die Mitte von beiden Seiten zu erreichen; 2,5 bis 3,5 Meter Länge minimiert verschwendete Bewegungen. Die Tiefe bestimmt, was angebaut werden kann; flache Beete eignen sich für Salat und Kräuter, während Wurzelgemüse und dauerhafte Bepflanzungen 30 cm oder mehr erfordern. Der Begriff wird manchmal locker für jedes erhöhte Beet verwendet, obwohl er historisch spezifisch auf ornamentale Anordnungen in formalen Gärten verweist.