battle

El pasto de batalla es forraje que mejora la condición corporal del ganado vacuno y ovino en pastoreo porque es rico en nutrientes digestibles, particularmente proteínas y energía. El término describe pastos o heno que engordan activamente a los animales en lugar de simplemente mantenerlos. Un pasto de batalla producirá un aumento de peso visible y una mejora en la condición del pelaje a las pocas semanas de pastar, mientras que un forraje pobre puede mantener al ganado vivo pero delgado.

El valor nutricional depende de la composición de las especies y la etapa de crecimiento. Los pastizales ricos en leguminosas que contienen trébol o alfalfa son pastos de batalla porque las leguminosas fijan nitrógeno y se mantienen ricas en proteínas incluso después de espigar. El pasto joven en su fase vegetativa tiene una mayor digestibilidad que el pasto maduro y en floración; la misma especie puede ser pasto de batalla en primavera pero un alimento pobre a finales del verano. La fertilidad del suelo importa directamente: los pastos de batalla provienen de campos bien fertilizados donde el fósforo y el potasio favorecen un crecimiento denso y vigoroso.

Contraste con forraje basto o pobre

Los pastos bastos, el pasto maduro, los páramos toscos o la hierba escasa, llenan el estómago pero carecen de densidad energética y proteínas. El ganado en tierras bastas pierde peso o se estanca. Un agricultor podría alquilar un terreno de batalla para engordar ganado en las últimas ocho semanas antes de la venta porque los animales ganarán de 1.5 a 2 kilogramos por día, mientras que el pastoreo basto rinde la mitad o menos.

El término sobrevive porque es rápido de usar: un ganadero puede describir el valor de un campo en una palabra en lugar de citar la proteína cruda digestible o la energía metabolizable. Captura lo que importa en la práctica: ¿mis animales prosperarán o simplemente persistirán? Batalla es un lenguaje antiguo de los trabajadores del campo, ahora menos común ya que los agricultores confían en el análisis de forraje, pero permanece arraigado en las descripciones de propiedades agrícolas y las negociaciones de alquiler en Gran Bretaña e Irlanda.