Trocknen

Trockenstellen ist die absichtliche Beendigung des Melkens bei einer Milchkuh in den Wochen vor dem Kalben. Eine Kuh stellt die Milchproduktion natürlicherweise ein, wenn die Laktation endet, aber Landwirte leiten diesen Prozess nach Plan ein, normalerweise etwa 6 bis 8 Wochen vor dem erwarteten Kalbedatum, um dem Eutergewebe Gelegenheit zur Erholung und Vorbereitung auf den nächsten Laktationszyklus zu geben.

Timing und Methode sind entscheidend. Abruptes Stoppen führt zu Euter-Stauung und Schmerzen; stattdessen reduzieren die meisten Betriebe die Melkfrequenz schrittweise, indem sie mehrere Tage lang von zweimaligem auf einmaliges Melken übergehen, bevor sie ganz stoppen. Diese schonendere Umstellung minimiert Entzündungen und verringert das Mastitis-Risiko während der anfälligen Trockenphase. Einige Herden nutzen selektives Trockenstellen, bei dem nur die leistungsstärkeren Kühe trockengestellt werden, während schwächere Kühe in längerer Laktation bleiben.

In der Trockenphase benötigt die Kuh eine andere Fütterung als ein Melktier. Sie braucht niedrigere Energiezufuhr, aber ausreichend Mineralstoffe, besonders Kalzium und Magnesium, um Stoffwechselstörungen um das Kalben herum zu verhindern. Die Einrichtungen müssen sie vor Verletzungen und Verschmutzung schützen, denn der Strichkanal schließt sich, ist aber nicht undurchlässig. Viele Betriebe geben bei der Trockenstelle Intramammär-Antibiotika, um Infektionen während dieser nicht-laktierenden Phase zu verhindern, wenn das Euter biochemisch schutzlos ist.

Die Trockenphase ist keine untätige Zeit. Der Körper der Kuh leitet Energie zum fetalen Wachstum und zur Vorbereitung des Euters für die nächste Laktation um. Kühe, die nicht ordnungsgemäß trockengstellt werden, können ausgeschöpft ins Kalben gehen, weniger Kolostrum produzieren oder unter Nachgeburtsverhalt und anderen peripartalen Komplikationen leiden. Die Trockenphase unterbricht auch den Reproduktionszyklus und ermöglicht es dem Körper der Kuh, sich stoffwechselmäßig zurückzusetzen.

Wirtschaftlicher Druck verkürzt manchmal die Trockenphasen unter 6 Wochen oder verlängert das Melken in die späte Trächtigkeit. Dies reduziert die Gesamtzahl der Laktationstage pro Jahr, kann aber die Eutergesundheit und Kalbvitalität beeinträchtigen. Der Begriff "Trockenstellen" leitet sich einfach aus dem Zustand des Euters ab, das trocken wird, wenn die Milchproduktion nachlässt und die Milch im Drüsengewebe gespeichert wird, anstatt abgemolken zu werden.