Dozen

In der Metallurgie und im Erzhandel ist ein Dutzend eine Masseneinheit, die 12 Zentner entspricht. Da ein Zentner (cwt) 112 Pfund wiegt, beträgt ein Dutzend insgesamt 1.344 Pfund oder etwa 610 Kilogramm. Diese Maßeinheit stammt aus dem mittelalterlichen England und wird in einigen Metallhandwerken bis heute verwendet, besonders in historischen Unterlagen, alten Verträgen und bei Händlern von Altmetall und recycelten Metallen, die imperiale Gewichte noch immer angeben.

Das Dutzend taucht am häufigsten auf, wenn Erz oder Metall in Chargen verkauft werden, anstatt einzelne Barren oder verarbeitete Bleche zu handeln. Ein Kaufmann, der Zinnerz, Bleierz oder Kupfererz nach Dutzend kauft, erhält Material im Gewicht von knapp über drei Vierteln einer Tonne. Weil die Einheit 12 Zentner zusammenfasst, bietet sie eine praktische Größe für Ladungsmanifeste und Handelsdokumente und liegt zwischen dem Zentner (kleine Einheit) und der Tonne (große Einheit).

Das Dutzend im Erzhandel unterscheidet sich deutlich von gebräuchlichen Dutzenden (12 Stück), die in anderen Bereichen der Fertigung und des Handels verwendet werden. Ein Metallarbeiter, der ein Dutzend Barren bestellt, erhält 12 Stücke; ein Händler, der ein Dutzend Erz bestellt, erhält 1.344 Pfund Mischgut. Diese Mehrdeutigkeit hat in modernen Lieferketten zu Fehlern geführt, besonders wenn alte Spezifikationen nicht klar als gewichtsbasiert statt anzahlbasiert gekennzeichnet sind.

Heute kommt das Dutzend in neuen Verträgen oder digitalen Lagersystemen selten vor, die standardmäßig Kilogramm oder Tonnen verwenden. Es bleibt jedoch in Auktionskatalogen für Schrott, in Versicherungsbewertungen von Sammlungen und in technischer Literatur aus der Zeit vor der Umstellung der meisten englischsprachigen Länder auf metrische Gewichte in den 1970er Jahren erhalten. Wer mit historischen Mühlenunterlagen, alten Assayberichten oder übernommenen Handelsvereinbarungen arbeitet, sollte das Dutzend als Gewichtseinheit erkennen, nicht als Menge.